4 RECEITAS DE CHOCOLATE QUENTE PARA CURTIR O FRIO
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O inverno ainda não chegou oficialmente, mas a época mais fria do ano está aí e ela pede um bom chocolate quente. Pensando nisso, vamos te dar não só uma, mas quatro receitas (além daquele delicioso marshmallow cremoso para ir por cima de todos eles). Pegue o cobertor, escolha sua série favorita e se joga no chocolate quente!
MARSHMALLOW
preparação: 25 min
cozimento: 15 min
porções: 08
INGREDIENTES
- 2 xícaras de açúcar cristal
- ¾ de xícara de água
- 3 colheres de sopa de glucose de milho
- 3 claras
PREPARO
- Fazer uma calda rala com o açúcar, a água e a glucose. Reservar
- Bater as claras na batedeira.
- Quando as claras estiverem em neve adicionar a calda de açúcar e bater até firmar.
TRADICIONAL
preparação: 10 min
porções: 02
INGREDIENTES
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- Marshmallow
- Raspas de chocolate para decorar
PREPARO
- Em uma tigela, dispor as gemas e o açúcar e bater até obter uma mistura clara e fofa. Reservar.
- Dispor o leite e o chocolate em pó em uma panelinha e mexer até o chocolate dissolver completamente.
- Juntar a gemada e misturar bem em fogo baixo até engrossar.
- Servir em canecas, cobrir com marshmallow e raspas de chocolate.
NUTELLA
preparação: 10 min
porções: 02
INGREDIENTES
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de nutella
- Noz moscada a gosto
- Marshmalllow
- Avelãs para decorar
PREPARO
- Em uma panela, dispor o leite e levar ao fogo baixo.
- Quando estiver começando a levantar fervura, dispor a nutella e mexer para dissolver bem.
- Dispor uma pitada de noz moscada.
- Colocar em canecas, cobrir com marshmallow e decorar com avelãs picadas.
CHOCOLATE BRANCO
preparação: 10 min
porções: 02
INGREDIENTES
- 2 xícaras de leite
- 1 canela em pau
- 1 barra de chocolate branco
- Marshmallow
- Oreo picada para decorar
PREPARO
- Dispor o leite e a canela em uma panela e levar ao fogo baixo.
- Quando começar a levantar fervura, retirar a canela e dispor o chocolate branco picado e mexer até o chocolate branco dissolver completamente.
- Dispor em canecas, cobrir com marshmallow e decorar com oreo picada.
SEM LEITE
preparação: 10 min
porções: 02
INGREDIENTES
- 1 fava de baunilha
- 4 grãos de pimenta da jamaica amassados
- 1 pau de canela
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de mel
- 1 barra de chocolate amargo picado
- Marshmallow
- 1 colher de sopa de conhaque
- Raspas de chocolate para decorar
PREPARO
- Em uma panela, dispor a fava de baunilha, as pimentas, a canela, a água, e o mel.
- Levar ao fogo médio até ferver.
- Juntar o chocolate amargo picado e mexer até derreter.
- Coar, servir em canecas, adicionar ½ colher de sopa de conhaque, cobrir com marshmallow, e com raspas de chocolate.